Luxe sandwiches (bruin of wit boerenbrood)
Rundercarpaccio / pecorino / rucola / truffelmayonaise / pijnboompitjes 10,75
Bergen Binnen; warme kiprollade / bosui / champignons 9,75
Rijk gevulde ‘Eilander croquetten’ (rundvlees), van Terschelling 2 stuks / mosterd 9,25
Huisgemaakte rundergehaktbal / Amsterdamse uitjes / zoet- pittige mosterd 8,75
Speltbrood gegrilde groenten / hummus / kikkererwten-bondas / yoghurt-mintdip // V 9,25
Klassieke Hollandse garnalencocktail / cocktailsaus / huisgemaakte garnalenkroketje / gefrituurde peterselie 15,25
Eggs benedict; gerookte zalm / gepocheerde eitjes / spinazie / Hollandaise / brioche // 14,25
Onze lunchtip!!!!!! Lunchplateau / diverse warme en koude items, vanaf 2 personen // 17,50 pp
Lunchplateau de luxe / soepje / lunchplateau / aardbeien romanoff, vanaf 2 personen // 24,50 pp
Soepen
Vissoep, gevuld met gamba, coquille en dagvis / rouille / croutons // 14,50
Kokos-currysoep / bosui / crème fraîche // 8,50
Lunchgerechten
Vis van de dag 25,50
Gebakken gamba’s / spaghetti / olijfolie / knoflook / rode peper 19,50
Hele Canadese kreeft, +/- 500 gr. (los in de schaal), gegratineerd met dragonboter / Parmezaanse kaas / duxelles van paddenstoeltjes / beurre blanc / salade / friet // 35,50
Thaise kippendijtjes in romige gele currysaus / shiitake / roerbakgroenten / basmati rijst / cassave // 19,75
Beefburger / cheddar kaas / bacon / kropsla / augurk / uienringen / saus van de chef / friet / huisgemaakte mayonaise 17,50
Ossenhaas (160 gr.) / wit boerenbrood / champignons / eigen jus 23,50
Vega burger / uiencompote / ijsbergsla / pittige cocktailsaus / friet / huisgemaakte mayonaise // 16.50
Maaltijdsalades (met boerenbrood)
Salade geitenkaas / vijgencompote / gesuikerde noten / balsamicostroop // 16,50 Veg
Salade Bergen Binnen; kiprollade / gamba’s / spekjes / ei / croutons // 16,50
Salade van de zee; coquille / gamba / gerookte zalm / vis van de dag / limoenmayonaise // 19,50