3-gangen
menu
3-gangen keuzemenu //49,50
Rouleau van gerookte zalm en Noordzeekrab
wasabi-crunch / limoenmayonaise / kruidensla
- of -
Duivelspotje
Garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook / Spaanse peper
- of -
Steak tartaar / gepocheerd ei / little gem
Amsterdams uitje / radijs / piccalillymayonaise
****
Vis van de dag / garnituur
- of -
Runderentrecote / aubergine / chorizocrème
gerookte aardappel / jus van thijm
****
Aardbeien Romanoff
mojitogel / ganache / mascarpone-ijs / meringue
