3-gangen
menu
3-gangen keuzemenu //47,50
Tartaar van licht gerookte zalm
Avocadocrème wakame / haringkaviaar / kroepoek
- of -
Duivelspotje
Garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook Spaanse peper
- of -
Eendenlever
Ravioli gevuld met gevogelte en truffel
oesterzwam / spinazie / truffelsjus
****
Vis van de dag
Garnituur
- of -
Parelhoenfilet
Spitskool
dauphine aardappel / rozemarijnjus
****
Panna cotta van witte chocolade
rood fruit coulis / mascarpone-ijs
