3-gangen
menu
3-gangen keuzemenu //49,50
Steak tartaar / gepocheerd ei / little gem
Amsterdams uitje / radijs / piccalillymayonaise
- of -
Duivelspotje
Garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook / Spaanse peper
- of -
Rouleau van krab en gerookte zalm
Wakame / haringkuit / wasabimayonaise / kroepoek
****
Vis van de dag / garnituur
- of -
Krokante sukade / oesterzwammen
Aardappelmousseline / pastinaakcrème / truffeljus
****
brownie / Italiaans schuim
Pistache-ijs / gel van vanille
