Bergen Binnen bestaat deze maand 10 jaar!!!!

hele maand februari  3-gangen jubileummenu 27,50

        tartaar van tonijn / gamba in tempura / wakame / wasabi-eitjes / Japanse sojamayonaise

of

 duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie / champignons / bos-ui / knoflook / Spaanse pepertjes

of

gepekelde runderlende / bitterbal van chorizo / blanke piccalilly / kruidensla

*********

        à la minute gerookte zalm / wortelrisotto / bospeen / venkel / zeekraal / beurre blanc

of

         gegrilde ossenhaas / krokante sukade / crème van gebakken ui / ratatouille / rode wijnjus

 *********

 gebakken banaan / pie van banaan / chocolade-ijs / vanillesaus