3 gangen keuzemenu 32,50

        grietfilet in tempura / seréhschuim / avocado / groene asperges

of

 duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie / champignons / bos-ui / knoflook / Spaanse pepertjes

of

krokant buikspek / appel-witlofsalade / hazelnoot / truffelcrème / little gem

*********

        op de huid gebakken kabeljauwfilet / gestoofde prei / aardappelfondant / wortelcrème / beurre blanc

of

         gebakken eendenborst / hete bliksem / pastinaak / gekonfijte champignons / gevogelte-jus

 *********

 parfait van kokos / witte chocolademousse / grapefruit / kletskop