3 gangen keuzemenu 34,50

        tartaar van licht gerookte zalm / gamba in tempura / avocadocrème / kruidensla

of

 duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie / champignons / bos-ui / knoflook / Spaanse pepertjes

of

gepekelde runder ribeye / wonton / zoetzure komkommer / basilicummayonaise

*********

        gebakken scholfilet met coquille / wortelrisotto / bospeen / artisjok / Hollandaise

of

  gebakken parelhoenfilet / groene asperges / polenta / Chinese kool / gevogeltejus

 *********

Hollandse kersen / cremeux van yoghurt / hangop / yoghurt-honinijs