Lunchmenu

Onze lunchtip!

Lunchplateau (van 12u-15u) 19,50 pp

Diverse warme en koude items, vanaf 2 personen

Lunchplateau de luxe (van 12u-15u) 27,75 pp

3 gangen: bordje soep, lunchplateau en dessert, vanaf 2 personen

Oesters, vers uit onze oesterbak vanaf 4,50 per stuk

Diverse soorten oesters / rode wijnazijn met sjalotjes / citroen

Soepen

Geserveerd met boerenbrood

Kokos-currysoep 9,75

Lente-ui / crème fraîche

Vissoep 15,50

Gevuld met gamba, coquille en dagvis / rouille / croutons

Luxe sandwiches

(bruin of wit boerenbrood)

Rundercarpaccio 13,25

Pecorino / rucola / truffelmayonaise / pijnboompitjes

Bergen Binnen 11,25

Warme kiprollade / bosui / champignons

Rijk gevulde ‘Eilander croquetten’ 9,75

“Eilander Croquetten” (2 stuks), van Terschelling, 100 % rundvlees / mosterd

Rundergehaktbal van de chef 9,25

Amsterdamse smuluitjes / zoet- pittige mosterd

Tonijnsalade op maisbrood 9,75

Tomaat / olijven / ei / gefrituurde uienringen

Speltbrood gegrilde groenten 9,75

Hummus / kikkererwten-bondas / yoghurt-mintdip (veg.)

Maaltijdsalades

(met boerenbrood)

Salade geitenkaas 19,50(v)

Vijgencompote / gesuikerde noten / balsamicostroop (veg)

Salade Bergen Binnen 19,50

Warme kiprollade / gamba’s / spekjes / ei / croutons

Salade van de zee 23,00

Coquille / gamba / gerookte / Hollandse garnaaltjes / zalm / witvis / limoenmayonaise

Specials

Eggs benedict op briochebrood

gepocheerd ei / wilde spinazie / Hollandaise

Keuze uit gerookte zalm 15,50, / boerenham 13,50 / avocado (v) 15,50

Klassieke Hollandse garnalencocktail 18,75

Cocktailsaus / huisgemaakte garnalenkroketje / gefrituurde peterselie

Duivelspotje 14,50 (geserveerd met boerenbrood)

Hete garnaaltjes in kruidenolie / champignons / knoflook / Spaanse peters / bosui

Warme lunchgerechten

Hele gegratineerde Canadese kreeft 39,50

Los in de schaal +/- 500 gr. / dragonboter / Parmezaan / duxelles van paddenstoeltjes / beurre blanc / friet / salade

Vis van de dag 29,50

Met bijbehorend garnituur en passende saus

Gerookte bloemkool 23,50 (V)

gegrilde zoete aardappel uit Warmenhuizen / aardappelschuim / cheddar / hazelnoot / pappadum

Spaghetti gamba’s 25,50

Rucola / Pecorino / olijfolie / knoflook / rode peper

Thaise kippendijtjes in romige gele currysaus 19.75

Shiitake / roerbakgroenten / basmati rijst / cassave

Beefburger 19,50

Cheddar / bacon / kropsla / augurk / ui / saus van de chef / friet / huisgemaakte mayonaise

“Vega”burger 17,75

Avocadocrème / cheddar / rode ui / ijsbergsla / pittige cocktailsaus / friet met huisgemaakte mayonaise (veg.)